jueves, 6 de mayo de 2010


BebederosAunque existen varios tipos de bebederos, solo ecomendamos los bebederos automáticos de "Nipple" o "chupos". Su costo es relativamente bajo, se producen en nuestro país y su libre mantenimiento permite más salubridad y agilidad en la operación Coturnicola.
echo por yeisson torres castro 112

proyecto productivo


La "Coturnix Japónica"Esta es la codorniz originaria de Asia con mas características de ponedora, con un peso promedio de 128 gramos y cuyo consumo diario de alimento oscila entre los 22 y 25 gramos; su huevo también posee importante peso.Hoy por hoy es muy difícil encontrar Japónicas puras en el mundo, pues sus diferentes cruces con la "Pharaon" le han restado presencia.
echo por yeisson torres castro 112

Cría de Codornices
En ocasiones la avicultura tiende a agotarse en las especies tradicionales como gallinas, patos
o gansos. Muchas veces encontrar una alternativa puede resultar ventajoso para aquellos
productores que buscan extender su mercado. La cría intensiva de codorniz japonesa para
huevos es una opción acertada si se desea invertir poco capital para obtener buenas ganancias
en un tiempo relativamente corto
echo por yeisson torres castro 112

proyecto de codornises


Las Instalaciones Necesarias
Para lograr una buena crianza la elección del lugar es lo más importante. Es aconsejable reacondicionar lugares o aprovechar espacios que antes tuvieron otro uso. Resultan ideales los tinglados con posibilidades de cerramiento, galpones o habitaciones. Cuando se instala el cobertizo de alojamiento, deben tenerse en cuenta ciertas condiciones de luminosidad, ventilación y humedad.
publicado por yeisson torres castro 11.2

PROYECTO DE CODORNIZ

CUIDADO DE LOS HUEVOS DE CODORNIZ

Es muy importante el tratamiento en el que se mantienen los huevos de estas aves es menester tratarlos con mucho cuidado por la facilidad de su ruptura ademas deben retirarsen de las jaulas dos veces por dias y asi se obtendran un buen manejo para que los huevos llegue buenos y sanos asu destino

publicado por :yeiison torres 1102


COMO SE ESTIMULAN LAS CODORNICES


COMO PUEDE INSTALAR EL PLANTEL.
Posiblemente el lugar donde instalar la batería en domicilio, garage, gallinero o depósito, galería, etc. Con puerta, ventana, ventiluz o abertura con cortina de nylon o plastíllería, para dar buena luminosidad solar, no directa sobre las aves y ventilación en verano y una temperatura caldeada en invierno, por el calor mismo que generan las aves.
No se necesita calefactor alguno, excepto en los climas fríos de los Andes o la Patagonia.
La jaula aloja 20 ponedoras con 2 compartimentos, con sendas puertas de apertura y auto-cierre a vaivén. No superan las10 aves ideales para la postura óptima por recinto; tampoco menos de 10 por sección para evitar desgaste de energía de movilidad inútil. Alojan 6 machos y 18 hembras reproductoras por jaula.
Cada jaula es un módulo autoportante de 61 cm de frente a fondo ancho 49 cm 1 alto 25 cm. Las 6 jaulas sobre la base de 25 cm de alto totalizan 1,75 m de alto. El comedero superior a 1,60 m de altura.
Las baterías de jaulas se extienden cuan largo se desee, aunque es preferible que no superan 9,80 m de largo y dejar pasillos de 0,80 á 1 m de ancho entre baterías, para dar mejor paso y menor recorrido de la carretilla del alimento y junta de huevos por el frente y la carretilla de retirar el guano semanal por detrás de las jaulas.
Instalación de la red y picos de agua.
La red de tubos de PVC negro anti-algas va armada y con los bebederos de bronce. Se insertan al clip de acero de cada jaula. Cada pico sirve a las20 aves de ambas divisiones de la jaula. Se coloca sobre la batería un cubo plásticocon tapa, con un agujero de 7 mm donde se inserta el tubo inicial de la red. Llenadoel cubo se purga el aire de la red, presionando el último pico inferior, hasta fluir el agua.
Como automatizar la red del agua.
Se instala un depósito sanitario standard con válvula flotante, en la pared, conel tapón de expurgue a 2 m del piso. Con pico reductor inserte el tubo de 8 mmde la red.
Recolección semanal del guano aviar.
Las jaulas se diseñan con 49 cm por ser el ancho de las bolsasstandard de alimento balanceado. Al quedar vacías se cortan 6 pliegos de papel grueso.
Los coloca sobre el techo de cada jaula. Los cambia cada 7 á 10 días; no antes, para evitar 'stress", ni después de 12 días, para que el guano acumulado no toque el piso.
Es una ave, prácticamente sin pestes
YESSICA PAOLA DIAZ
1102

PROYECTO DE CODORNIZ

JAULAS PRIMORDIAL PARA EL CRIADERO DE CODORNIS
Estas es una de las jaulas primordiales para el criadero de codorniz esta jaula tienen una medida de 2 por 1 m esta jaula tiene una capacidad de 180 a 200 aves de codornis este sistema ocupa de mas espacio pero es de mejor utilidad del proyecto productivo.
PUBLICADO POR : LEIDY PAOLA GELVEZ JAIMES 1102

REALIZANDO EL TRABAJO CON EL ACERRIN


JAULAS



JaulasExisten dos clases de jaulas que permiten la explotación coturnicola de postura y la escogencia depende de la cantidad de espacio que se posea: La Jaula Piramidal: Este tipo de jaula tiene unas medidas de 2 por 1 metro, y se compone de 6 módulos colocados en forma piramidal (3 de cada lado).
Cada modulo tiene 3 jaulas con capacidad de 10 codornices cada una. En total una jaula Piramidal tiene una capacidad entre 180 y 200 aves, dependiendo este numero de la temperatura que halla en el lugar. Este sistema, aunque ocupa mas espacio, tiene ventajas sobre el Vertical, ya que permite una mayor circulación de aire y más luminosidad. Al caer la "codornaza", o excremento de codorniz, directamente al piso, su limpieza y labor es mucho más fácil.
La Jaula Vertical: Esta jaula tiene una medida de 1 x 1 metro y se compone de 5 o 6 módulos que pueden albergar cada uno entre 150 y 180 aves.
Este tipo de jaulas ocupa mucho menos espacio pero tiene como desventaja que en los módulos inferiores la luminosidad es menor y las aves que se encuentran allí están más expuestas al monóxido producido por ellas mismas y sus heces, por lo que estos módulos tienden a ofrecer menor promedio de postura; además es mucho mas dispendioso el manejo de la codornaza.
YESSICA PAOLA DIAZ BORQUEZ
1102




ENCERANDO CON ALAMBRE PARA QUE NO SE SALGAN LAS CONICES



ENCERANDO CON ALAMBRE PARA QUE NO SE SALGAN LAS CONICES


Círculo o cercas protectoras:
Se utilizan para delimitar el área de cría durante los primeros días, garantizando así la uniformidad de la temperatura en toda su área. Su cantidad se determina utilizando un metro cuadrado para recibir de 50 a 70 CONICES según la línea (COBB-ROSS), alojando 1000 a 2000 pollitos por círculo. Se recomiendan aproximadamente 16 mts. de cerca para 1000 pollitos durante los primeros 3 días.
YESSICA PAOLA DIAZ BOHORQUEZ
1102
estamos desempeñando nuestras labor de adecuamiento al establecimiento productivo....
LEIDY JHOANNA MARTINEZ PORRAS....1102
ESTAMOS SACANDO LA BASURA QUE EN EL CUAL ESTA EN NUESTRO SITIO DE TRABAJO QUE SE REALIZARA NUESTRO PROYECTO PRODUCTIVO DE CODORNICES....
leidy jhoanna martinez porras....1102.
Estoy elaborando una pequeña limpieza de nuestro galpon de codornices ylleno tela raña....
LEIDY JHOANNA MARTINEZ PORRAS...1102.
Estamos dando lo mejor de nuestro proyecto para que todo salga bien y con una excelente presentacion.
LEIDY JHOANNA MARTINEZ PORRAS....1102.

estamos elaborando nuestro proyecto productivo de codornices y por ahora no hemos empezado...pero ya estamos haciendo la limpieza y adecuamiento al establecimiento
LEIDY JHOANNA MARTINEZ PORRAS...1102.

proyecto de codorniz



TRABAJOS RELAZIONADOS EN EL PROYECTO




En esta imagen estamos preparando el establecimiento para el proyecto de codornises que necesita de mucho cuidado y responsabilidad este proyecto requiere de una gran utilidad en el establecimiento estamos arreglando las jaulas donde colocaremos las codornis queremos con este proyecto obtener buenos resultados y una buena imagen de nuestro proyecto productivo.
publicado por leidy paola gelvez jaimes 1102

ADECUASIONES EN EL GALPON


ADECUACIONES EN EL GALPON
Limpieza total del galpón
Paso 1: El Galpón y sus condiciones
La construcción del galpón dependerá del clima y debe permitir el control del ambiente y el bienestar de las aves. Su construcción deberá estar orientada de ESTE a OESTE, con el fin de que el sol no dé sobre los muros laterales durante el día. El techo debe ser preferiblemente con un acabado en pintura blanca que refleje la luz solar. Adicionalmente, son necesarios aleros de 1.5 metros del muro y una inclinación pronunciada de 20 a 30 cm, una MALLA DE ALAMBRE hasta el techo y las paredes de los extremos pueden tener la misma altura, dependiendo del clima. La dimensión del largo está dada de acuerdo al número de pollitos que quieran alojar, para esto se debe tener en cuenta una densidad de 8 a 12 aves por metro cuadrado según el clima.
YESSICA PAOLA DIAZ BOHORQUEZ
1102

martes, 4 de mayo de 2010

RECETAS DE PISTO CON HUEVOS DE CODORNIZ ESCALFADOS
INGREDIENTES
1 HUESO O TROZO DE JAMON
1 CEBOLLA
2 PIMENTONES VERDES Y 2 PIMENTONES ROJOS
2 CALABACINES
2 TOMATES MADUROS
24 HUEVOS DE CODORNIZ
ACEITE
VINAGRE DE VINO BLANCO
HIERVAS AROMATICAS UNOS CROSTONES DE PAN FRITO
PROCEDIMIENTO
PONER EN UN SARTEN A FUEGO LENTO CON EL ACEITE EL HUESO DE JAMON LA CEBOLLA Y LOS PIMENTONES AMBAS HORTALIZAS PICADAS EN CUADRITOS, DEJAR SUDAR HASTA QUE HAYA A EMPEZAR A TOMAR COLORE UNOS MOMENTOS ANTES EL CALABACIN Y LOS TOMATES AMBOS PELADOS Y CORTADOS EN DADOS SE SASONAN EN CONJUNTO CONLA SAL Y SE DEJANPASUALMENTE UNOS 15 MINUTOS
PUBLICADO POR : LEIDY PAOLA GELVEZ JAIMES 1002
RECETA BROCHETA DE CODORNIZ CON ACEITE DE CURRY
INGRDIENTES
200GR JUDIA VERDE
8 UD CODORNIZ
8 LONCHA BACON
2 UD PLATANO
2 UD YOGUR(NATURAL)
SAL Y PIMIENTA
ACEITE DE CURRY
8 UD HUEVOS DE CODORNIZ
PREPARACION
PELAR Y CORTAR LOS PLATANOS EN ROJADAS PONERLOS A MARINAR CON EL YOGUR Y MEDIA CUCHARADA DE CURRY POR LO MENOS 4 HORAS DESHESAR LAS CODORNIZ Y SALPIMENTARLAS . TENIENDO ENCUENTA QUE EL BACON AÑADIRA SAL.
INSERTAR EN LA BROCHETA UN TROZO DE CODORNIZ Y UNA ROJADA DE´PLATANO, ENCVOLVERA EN BACON Y CERRARLA CON UN PALILLO. FREIR LOS PINCHOS EN UN SARTEN CON ACEITE Y SI FUERA NECESARIO TERMINAR DE HACERLAS EN EL HORNO.
COCER LAS JUDIAS CON ABUNDANTE AGUA CON SAL Y UN CHORRO DE ACEITE FREIR LOS HUEVOS DE CODONIS Y ESCURRIR EL ACEITE SOBRANTE SOBRE EL PAPEL ABSORBENTE.
COLOCAR EN UN PLATO LAS JUDIAS SOBRE ELLAS LAS BROCHETAS Y ADORNAR CON LOS HUEVOS DE CODORNIZ.BROCIAR LAS BROCHETAS CON ACEITE DE CURRY
PUBLICADO POR : LEIDY PAOLA GELVEZ JAIMEZ 1102

piblicaciones de codorniz

RECETA DE CODORNIZ RELLENA
INGREDIENTES
4 CODORNIS MACHO
1 COPITA DE COÑAC
8 HUEVOS DE CODORNIZ HERVIVOS
2 CUCHARADAS DE CREMA DE LECHE
4 CUCHARADA DE MANTECADA
1 CUCHARADA DE AZUCAR RUBIA
2 PERAS SAL Y PIMIENTA
PREPARACION
DESHUESAR LAS CODORNISES ESTIRAR SOBRE UNA TABLA Y SALPIMENTAR PASAR POR LA PROCESADORA LA MIGA DE PAN JUNTO CON LA CREMA DE LECHE Y EL COGÑAC. COLOCAR LA PREPARACION EN EL BLOUS Y AGREGAR SAL Y PIMIENTA.
UNTAR CON LA PASTA DE PAN DE CODORNIZ, PONER ENCIMA LOS HUEVOS HERVIDOS Y LOS CHANPIÑONES, ENRROYAR A MODO DE MATAMBRE Y ATAR.
COLOCAR EN UNA FUENTE PREVIAMENTE ENMANTECADA JUNTO CON LAS PERAS CORTADAS EN MITADES. PINCELAR LOS ROLLOS CON MANTECA Y AZUCAR RUBIA Y UNA CUCHARADA DE COGÑAC LAVAR AL HORNO 25 A 30 MINUTOS SERVIR TIBIO CON PERAS ASADAS.
PUBLICADO POR LEIDY PAOLA GELVEZ JAIMES 1102

direcion de iconos codornis

http://www.ciberniz.com/codorniz.htm
http://www.codornizf1.com/
http://www.lacodorniz.com/
http://www.kike.c.telefonica.net/endosan/codornis.htm
http://www.enfemenino.com/w/recetas_cocina_ingrediente_codorniz.htm


PUBLICADO POR LEIDY PAOLA GELVEZ JAIMES 1102

direcciones de codorniz

http://www.es.wikipedia.arg/wiki/la_codorniz
http://www.madridejos.net/florayfauna/codorniz.htm
http://www.enciclopedia.us.es/index.php/la.codorniz


publicado:por yessica paola diaz bohorquez
1102

clases de codorniz

CLASES DE CODORNIZ